1. Главная
  2. Меню

Меню

Представьте вечер, где ароматы томленого мяса вступают в диалог с шепотом актеров, а десерт раскрывается как кульминация сюжета. В «Красной мельнице» вы не просто пробуете блюда — вы проживаете их. Наши шеф-повара и режиссеры создали гастрономический спектакль, где каждое блюдо — реплика в драме вкуса, а ваш столик — лучшая ложа в этом театре эмоций. Здесь специи танцуют с метафорами, вино звучит как музыкальный аккомпанемент, а вы становитесь соавтором вечера: ваш смех, восхищение, даже пауза между глотками — часть сценария. Откройте меню, где утолить можно не только голод, но и жажду чуда. Закажите место в первом ряду этого гастрономического действа — и пусть ваш вечер получит овации

Обратите внимание: банкетное меню формируется индивидуально. Стоимость позиций может отличаться от основного меню, так как включает в себя расширенный сервис и подачу.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Паштет из птицы

с бриошью и вишнёвым компоте

200 г

550 ₽

Оливки королевские

с зеленым маслом

60 г

350 ₽

Антипасти мини

камамбер, пармезан, брезаола оливки гигантские, миндаль

90 г

650 ₽

Антипасти

прошутто, бастурма из говядины, брезаола, оливки гигантские, камамбер

150 г

1200 ₽

Декорации к вину

пармезан, камамбер, дор блю, маасдам

170 г

750 ₽

Гастропремьера

ростбиф, язык говяжий отварной, буженина

400 г

1900 ₽

Ростбиф с опалёнными черри

160 г

1100 ₽

Язык говяжий отварной

150 г

900 ₽

Лосось шеф-посола

130 г

850 ₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Хрустящий сыр

с соусом блю чиз

210 г

750 ₽

Запеченные мидии

с сыром дор блю

200 г

650 ₽

Картофель фри

с пармезаном и трюфельным соусом

200 г

450 ₽

Квартет фри

креветки темпура, сырные палочки, кольца кальмаров, луковые кольца

280 г

1100 ₽

БРУСКЕТТЫ

Бриошь с ростбифом и опалёнными томатами

110 г

550 ₽

Бриошь с лососем слабосоленым и творожым кремом

110 г

450 ₽

Бриошь с креветкой и соусом песто

110 г

450 ₽

Бриошь с красной икрой и сливочным маслом

70 г

750 ₽

Бриошь с камамбером и карамелизированной грушей

110 г

450 ₽

Трио брускетт (на ваш выбор)

1200 ₽

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Паста с тигровыми креветками

в соусе Том Ям

320 г

750 ₽

Паста с цыпленком и шампиньонами

в сливочном соусе

320 г

650 ₽

Медальоны из говядины

с коньячным соусом и картофелем

280 г

2000 ₽

Стейк из сёмги

на подушке из цукини с соусом путанеска

280 г

2800 ₽

Утиное филе

с ягодным соусом и овощами гриль

300 г

900 ₽

СЕТЫ

Сет Театральный №1

бриошь с красной икрой и бокал белого вина

1000 ₽

Сет Театральный №2

бриошь с ростбифом и шот водки

1000 ₽

САЛАТЫ

Нисуаз с опалёным лососем

200 г

850 ₽

Салат с уткой и карамелизированной грушей

200 г

650 ₽

Салат с хрустящими баклажанами и сливочным кремом

200 г

650 ₽

Салат с манго и тигровыми креветками

200 г

750 ₽

Салат с жареной телятиной и соусом песто

200 г

850 ₽

ДЕСЕРТЫ

Штрудель яблочно-вишневый

с орехами и шариком ванильного мороженого

180 г

450 ₽

Шоколадный брауни

с соленой карамелью и вишневым вареньем

150 г

450 ₽

Чизкейк

Нью-Йорк, клубничный, шоколадный, черничный

125 г

500 ₽

Тирамису

125 г

500 ₽

Мороженое с топингом

180 г

400 ₽

Мороженое ванильное с ликёром и орехами

210 г

600 ₽

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Соусы

40 г

80 ₽

Хлебная корзина

100 г

150 ₽

Меню